szupertáplálékok

#kihívás1 – SZUPER TÁPLÁLÉKOK

Az elmúlt években nagy változásokon ment keresztül az emberi táplálkozás. A modern kor technológiájának és kommunikációjának köszönhetően már rengeteg forrásból szerezhetjük be az élelmiszereinket, a bolygó szinte bármely pontjáról. Egyre többen fordulnak az egészségtudatos életmód, bio ételek, vegánság fele, a boltokban az ilyen termékeket sok vásárló keresi, akiknek a száma kezdi elérni a „kritikus tömeget.” Az egyik legegészségesebb étel csoport a „szuper táplálékok”, amik nem csak egy, hanem tucatnyi jó tulajdonsággal rendelkeznek, tele vannak antioxidánsokkal, vitaminokkal, hasznos nyomelemekkel. Ezek segítségével pedig a legtöbb betegség tünetein enyhítenek, például: pikkelysömör, asztma, herpesz, ekcéma, cukorbetegség…

Mi tartozik a szuper táplálékok közé?!

 Minden olyan ehető és tápláló növény idetartozik, amit klasszikus értelemben nem nevezünk ételnek, de orvosságként sincs számon tartva. Ezek a növények ízletesek, és hihetetlen mértékben javítják az erőnlétet, ellenállóbbá teszik az immunrendszert. Mindezek mellett a méregtelenítésben is nagy szerepet játszanak! (Nemrégiben egy naplóbejegyzésben olvashattatok azokról az ételekről, amik jók detoxikáláskor, de a szuper táplálékokat is érdemes kipróbálnod!) A szuper táplálékokat nyers bio formában érdemes fogyasztani, mivel a kutatások azt bizonyítják, hogy az élő nyers bioételek több vitamint, enzimet, fehérjét, ásványi anyagot tartalmaznak.

ALOE VERA

Bizonyára a legtöbben hallottak már valamilyen formában az aloe veráról mint csodaszerről. Nem csoda, hiszen a liliomfélék családjába tartozó növény a bolygó egyik legtáplálóbb növénye. A nyers aloe vera kocsonyás anyaga A- C- és E-vitaminban gazdag, emellett ként, kalciumot, magnéziumot cinket, szelént és krómot is tartalmaz. Természetesen rostanyagokban és antioxidánsokban sincs hiány. Mindezek összessége, hidratáló hatással van az agyra, ízületekre, idegrendszerre! Az aloe vera akkor is tökéletes választás, ha fogyni- izomtömeget növelni, szeretnél mert megállapították a súlycsökkentésre gyakorolt pozitív hatását. A rendszeres fogyasztása megszünteti a gyomorpanaszokat, többek közt például: fekélyeket, vastagbél gyulladást, illetve a kocsonyás anyag a belekben felszívódva felgyorsítja a tápanyagok felszívódását. Az aloe tonizáló adaptogén, azaz segít megőrizni létfontosságú szerveink egészségét. (Amennyiben vesebetegek aloét, aloékivonatot, étrendi kiegészítőt vettek magukhoz, igazoltan javult az állapotuk.)

Bizonyára a már felsorolt sok pozitív dolog mellett te is hallottál az aloe vera bőrre gyakorolt jótékony hatásáról. Nem véletlen, hogy rengeteg krémbe, arc- és testápolóba teszek belőle. Számos bőrpanaszon segít ez a növény: leégés, kiütés, anyajegyek, allergia, ekcéma, hegek, horzsolások, sebek.

MILYEN TERMÉKEKET KERESSEK?

Amikor aloé tartalmú dolgot szeretnénk venni, tartsuk szem előtt a következőket:

  • válasszunk bio termékeket.
  • inkább friss aloé leveleket használjunk az üvegben árultak helyett. (Hiszen ebben, csak a „hatóanyag” van benne, mindenféle tartósítószer nélkül.)

HOGYAN FOGYASSZUK AZ ALOÉ VERÁT?

Késsel vágjuk le a tüskéket a fogyasztani kívánt levélről, szedjük ki belőle a gélt, ezt pedig keverhetjük turmixokhoz, goji bogyóhoz, mártásokba.

Erős májtisztító hatása miatt terhes nők és kisgyermekek ne alkalmazzák belsőleg!

szuper táplálékok

KENDERMAG

Na de a szuper táplálékok között?!

A Cannabis sativának több száz alfaja ismert. Bizonyára sokakat meglep, hogy szuper táplálékként tartják számon a kendermagot. A kendernek a rostját és/ vagy a magját, olaját szokás hasznosítani. Ez a magfajta gazdag a teljes értékű fehérjékben (állati eredetű fehérjéktől eltérő ugyanis a kendermagban tiszta fehérje van!), belőle kisajtolt olajban több zsírsav van mint a földön található összes többi magban. A kender leveli szintén fogyaszthatóak, nagyon sok bennük a rostanyag és magas bennük a kova tartalom. (A kova a csontképzésben segít, illetve megszépíti a hajat/bőrt/körmöt.)

Pozitív tulajdonságainak hála, a kender hamar utat tört a szépségiparban: megjelent már szappanokban, testápolókban, tusfürdőkben, samponokban. A kendermagban megtalálhatóak azok az aminosavak, amik szükségesek az egészséges élethez! A magban található foszfor, kálcium, magnézium, kén anyagok segítik ellazítani az izmokat, megnyugtatják az emésztőrendszert, méregtelenítenek.

MILYEN TERMÉKEKET KERESSEK?

  • kendermagvaj
  • hidegen sajtolt kendermagolaj
  • kendermagos kenyér
  • kendermagos sör

HOGYAN FOGYASSZUK?

Tehetjük salátákba, akár öntethez is használhatjuk. Önmagában nassolni valónak is kiváló! Turmixokat remekül ízesíti.

Ajánlott napi adag: felnőtteknek: 50-75 g
Élsportolóknak: 140 g
Gyerek adag: 30-50 g

szuper táplálékok

KÓKUSZ

A kókuszpálma távoli rokonságban áll a fűfélék családjával. A fűfélékhez hasonlóan a kókusz is felszív minden olyan ásványi anyagot, amely hasznos lehet az emberi szervezet számára. Az érett kókuszdió kiváló minőségű nyersfehérjét és rostokat tartalmaz. A kókuszból több dolog készül: kókuszkrém, kókuszolaj, kókuszzsír… Ezek azért jók mert nem csak ételekbe használhatóak, hanem már ősidők óta használják az orvoslásban, kozmetikai termékekben is!

TIPP:

A kókuszzsír tökéletes választás a fogyókúrázóknak, mivel kevesebb a kókuszolajban a kalória, mint a rendes olajban. Nyers telített zsírsavakból áll, a szervezetünk hatékonyan le tudja bontani és rövid úton energiává alakítja.

Kókusz előnyei:

Javítja az emésztést, emellett remek immunerősítő, élénkíti a pajzsmirigy működést. Szabályozza a hormon háztartást, elő anyagai az úgynevezett pregnenolonok amik az öregedést gátló hormonszerű vegyületek. Helyileg alkalmazva enyhíti a bőrkiütéseket, de akár elejét is veheti a kialakulásnak. Nyáron hűti a szervezetet.

MILYEN TERMÉKEKET KERESSEK?

  • Vadon nőtt kókuszdió: Trópusokon világszerte kapható!
  • Kókuszvíz: Alumínium csomagolásos változat helyett, válasszunk papírdobozosat.
  • Kókuszolaj: Lehetőleg a műanyag flakonos változatokat kerüljük, mert az olaj oldó hatása miatt a műanyagból kioldódó vegyületek beszivároghatnak az olajba.

HOGYAN FOGYASSZAM?

  • A kókusz feltörés után, azonnal fogyaszthatjuk. A benne lévő kókuszvizet szívószállal ihatjuk (Műanyag szívószál helyett válassz fémből vagy bambuszból készült szívószálat!)
  • A kókuszdió húsát bele turmixolhatjuk a kókuszvíz, az ebből kapott italt nevezzük kókusztejnek.
  • A kókuszolajat használhatjuk salátákba, sütemények- illetve húsok sütéséhez is, napraforgó olaj helyett.

TIPP: FOGÁPOLÁS KÓKUSZOLAJJAL!

Kenjünk a fogunkra és ínyünkre egy teáskanálnyit. Ezzel öblögessünk 10 percig. Nagyszerűen elpusztítja a szájban lévő kórokozókat, illetve normalizálja a szájüreg kémhatását.

szuper táplálékok

Manapság sajnos sokan nem gondolnak bele, hogy nem biztos, hogy a drága kemikáliákban, szépészeti termékekben vannak azok az értékes hatóanyagok, amik testünk és szervezetünk hosszútávú egészségéhez elengedhetetlenek. Persze, szó sincs arról, hogy ezek a termékek ne lennénk hatékonyak, csupán arra szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a természet adta szuper táplálékok ugyanúgy, sőt nagyobb dózisban tartalmazzák azokat a rostokat, vitaminokat annyi különbséggel, hogy nincsenek tartósítva és „dúsítva” mindenféle vegyszerrel…

Jobb megóvni egészségünket is a szépség mellett így, ha lehetőségünk van rá fogyasszuk a szuper táplálékokat minél több formában!

Szerző: Csalava Eszter

vegyszerek
vegyszerek